- 199 руб.
- В наличии
Производитель: Беловодье, Россия
Вес: 500 гр.
Продукт быстрого приговления. Основное преимущество «Крупки гороховой по-старорусски» в том, что она не требует продолжительной тепловой обработки (варки), в процессе которой горох теряет до 80% своих полезных качеств. Заливаете крупку водой, доводите до кипения, снимаете с огня и даете «потомиться» 5 минут. Вкусная гороховая каша готова. Благодаря этому каша из нее сохраняет все полезные свойства гороха.
Состав: Особый помол семян гороха (бобов), разработанный научно-производственной группой "Беловодье" совместно с НИИ Зерна, для диетического питания.
В процессе изготовления сохраняются абсолютно все компоненты целого зерна, включая росток (зародыш).
Способ приготовления: Из гороха варят супы и каши, пекут пирожки, делают лапшу, пекут блины, варят гороховый кисель и даже делают гороховый сыр. Не зря его называли на Руси «царем Горохом». В странах Юго-Восточной Азии горох жарят, солят, посыпают специями и едят как закуску. Арабы готовят из нута (горошины песочно-желтого цвета с заостренной верхушкой) популярную закуску «хумуса». Из нута же делают традиционную еврейскую горячую закуску «фалафель». Зеленый горошек «мозговых» сортов консервируют и замораживают. Если размять зеленый горошек с мятой, лимонным соком и оливковым маслом, добавить туда йогурт, то получится очень нежная и полезная закуска.
